В середине 1980-х годов Хелли приобретает широкую известность как один из ведущих представителей движения Neo-Geo. Вместе с Джеффом Кунсом, Хаимом Стейнбахом, Мейером Вайсманом и Эшли Бикертоном он формирует новое направление, объединяющее элементы концептуального искусства, минимализма и постмодернистской критики. Художники этого круга обращаются к теме технологий, медиа и экономических структур, рассматривая их как ключевые факторы, определяющие облик постиндустриального общества.

В 1990-е годы Хелли активно работает с выставочным пространством, создавая масштабные инсталляции для музеев и галерей. Его проекты объединяют живопись, рельефные элементы, настенные диаграммы и цифровые обои, формируя целостные визуальные композиции. Эти инсталляции не только демонстрируют отдельные произведения, но и превращают само пространство в часть художественного высказывания.

В этот же период художник начинает использовать цифровые технологии при разработке композиций и обращается к различным методам печати, включая шелкографию и цифровую печать. Расширяя технический арсенал, Хелли усиливает диалог между традиционной живописью и современной медиа-средой.

Важной частью его практики является и теоретическая работа. С начала 1980-х годов Хелли публикует эссе, посвящённые проблемам абстракции и репрезентации визуальной культуры. В своих текстах он анализирует влияние философии постструктурализма, теорий симуляции и медиа-критики на современное искусство, предлагая интеллектуальный контекст для собственной художественной позиции.

С 1996 по 2006 год Хелли возглавляет журнал Index, продолжавший традиции Interview Magazine Энди Уорхола. Издание становится важной платформой для диалога между искусством, музыкой, кино и модой и отражает культурный ландшафт рубежа XX–XXI веков.

С 2002 по 2011 год художник руководит программой по живописи и печатной графике в Школе искусств Йельского университета, оказывая значительное влияние на формирование нового поколения авторов.

Произведения Питера Хелли представлены в крупнейших музейных и институциональных собраниях мира, среди которых:

The Museum of Modern Art (MoMA), Нью-Йорк, США
Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía, Мадрид, Испания
Stedelijk Museum, Амстердам, Нидерланды
Musée d’Art Contemporain, Бордо, Франция
Museum Folkwang, Эссен, Германия
Dallas Museum of Art, Даллас, США
Des Moines Art Center, Де-Мойн, США
Butler Institute of American Art, Янгстаун, США
Kitakyushu Municipal Museum of Art, Китакюсю, Япония
Musée d’Art Moderne, Сент-Этьен, Франция
Santa Barbara Museum of Art, Санта-Барбара, США
Schirn Kunsthalle, Франкфурт-на-Майне, Германия